|
|
Wortelsalade Met Sinaasappel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 grote wortels, geschild
4 sinaasappelen
1 struikje witlof
gewassen slabladeren
sinaasappel-vinaigrettesaus (zie Citroen-vinaigrettesaus (de variatie) recepten, sauzen / dressings)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Rasp de wortels op een grove rasp.
2. Schil de sinaasappelen en verwijder zoveel mogelijk van het witte vlies. Snijd het vruchtvlees in dunne plakken en verwijder de pitten.
3. Snijd de witlof in dunne ringen.
4. Doe de gewassen slabladeren op een bord en schik de gesneden sinaasappelen en dan de witlof erbovenop.
5. Daarop de geraspte wortel. Geef er een sinaasappel-vinaigrettesaus bij.
|
|
|